پاپیا

مواد لازم برای تهیه بستنی سوربه :

طرز تهیه بستنی سوربه :

*.سوربه نوعی بستنی توتفرنگی می باشد که برای درست کردن آن ابتدا دم توت فرنگی ها را گرفته آن ها را می شو ئیم.

*.در صافی می ریزیم. بعد توت ها را با ماشین یا هر وسیله دیگر به شکل پوره له می کنیم. شکر را با پوره توت فرنگی مخلوط نموده.

*.آب لیمو را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود.

*.سپس آن را در ظرف مخصوص تهیه بستنی یا در یک ظرف فلزی می ریزیم و ظرف را در فریزر قرار می دهیم.

*.بعد از کمی بسته شدن آن را هم زده دوباره در فریزر می گذاریم. دو سه بار آن را هم می زنیم تا بستنی بسته شده ، ولی یخ نزند.

*.بستنی را با قاشق مخصوص بستنی یا قاشق سوپخوری در بستنی خوری می ریزیم.

*.مطابق شکل روی آن را با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی تزئین می کنیم.

*.می توان 2 تا 3 عدد توت رنگی در کنار ظرف بستنی قرار داده ، آن را زیباتر و مطلوب تر ساخت.